Azeite de oliva extra virgem
Azeite extra virgem da Andaluzia e do Alentejo, em uma embalagem squeeze que coloca a medida certa na sua mão.
O bico dosador
O squeeze serve o que o prato pede, nem uma gota a mais.
Extra virgem de verdade
Olivas colhidas no ponto certo e levadas ao lagar no mesmo dia. Sem aditivos, sem conservantes.
Dois azeites. Duas origens. Uma nova forma de servir.
Manifesto
Por muito tempo, azeite bom vinha em garrafa pesada, frágil e difícil de dosar. A Ollimia mantém o que importa dentro da embalagem e reinventa todo o resto: o gesto, o controle, a leveza. Qualidade e sofisticação para o dia a dia.
A garrafa pesa pouco, mas sua escolha pesa muito.
01 · Picual · Andaluzia, Espanha
Perfeito para todos os momentos
Olivas colhidas em novembro, na segunda leva da safra, quando a fruta tem mais óleo e equilibra notas verdes e maduras. Vai do preparo à finalização sem perder o caráter.
02 · Cobrançosa · Alentejo, Portugal
Perfeito para finalizar
Feito só com as primeiras azeitonas verdes da safra. Rende menos, de propósito: assim guarda o máximo de antioxidantes, frescor e pureza. Verde intenso, com notas de maçã verde e amêndoa.
0ml
Segure o botão e sirva 13 ml de azeite sobre o sorvete de baunilha.
Squeeze de origem francesa
Uma embalagem com bico dosador inteligente. Você controla cada fio de azeite com uma mão só, como na cozinha dos chefs.
Do refogado ao fio final sobre o prato, com uma mão só.
Do olival ao bico
As olivas são colhidas no momento ideal de maturação, para equilibrar aroma, sabor e frescor.
Do campo ao lagar normalmente no mesmo dia. Menos tempo esperando, menos oxidação.
A extração a frio preserva os polifenóis e os compostos naturais que dão aroma e qualidade.
Envase e controle de qualidade em Portugal, seguindo padrões internacionais rigorosos.
Azeite puro, sem aditivos ou conservantes. Equilibrado e fiel à oliva.
Ollimia + OOriginal
Nem todo azeite é o que diz ser. Por isso cada Ollimia traz no rótulo um QR code exclusivo, criado com a OOriginal, especialista em autenticação e rastreabilidade com IA, blockchain e criptografia.
Sem aplicativo. Sem cadastro. É só apontar a câmera.
Sustentabilidade
A embalagem é muito mais leve que o vidro e reduz as emissões no transporte.
Produzir o squeeze exige menos energia do que fabricar uma garrafa de vidro.
Menos perdas no transporte, no estoque e no dia a dia da sua cozinha.
Embalagem reciclável, pensada para um descarte mais simples.
Perguntas
Em breve. Estamos preparando a chegada às prateleiras. Siga @azeiteollimia para saber primeiro.
A Ollimia, de olivas Picual da Andaluzia, é a parceira do dia a dia: vai bem no preparo e na finalização. A Ollimia Origem, de olivas Cobrançosa do Alentejo, é feita só com as primeiras azeitonas verdes da safra e brilha crua, sobre o prato pronto.
Para ser extra virgem, um azeite pode ter até 0,8% de acidez. Ficar em 0,3% ou menos indica olivas sãs, colhidas e processadas com cuidado.
Aponte a câmera do celular para o QR code do rótulo. Você confere origem, procedência, lote e autenticidade na hora, sem baixar nada e sem fazer cadastro.
Como todo bom azeite: em local seco, fresco e longe da luz e do fogão, com a tampa bem fechada. Depois de aberto, o ideal é consumir em até 3 meses para aproveitar o melhor sabor.
Sim. A embalagem é reciclável e muito mais leve que o vidro, o que também reduz a pegada de carbono no transporte.
Quer saber primeiro quando a Ollimia chegar, ou levar a marca para a sua loja? Fale com a gente ou acompanhe as novidades no Instagram.
